{"id":11582,"date":"2024-11-29T09:58:02","date_gmt":"2024-11-29T09:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/laser.it\/?p=11582"},"modified":"2024-11-29T09:58:02","modified_gmt":"2024-11-29T09:58:02","slug":"alimentazione-nutrizionista-bernardi-seguire-modello-mediterraneo-e-il-piu-completo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laser.it\/?p=11582","title":{"rendered":"Alimentazione, nutrizionista Bernardi: &#8220;Seguire modello mediterraneo, \u00e8 il pi\u00f9 completo&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;\u00c8 molto importante seguire un modello alimentare mediterraneo, che \u00e8 un modello alimentare onnivoro che non esclude alcun alimento ma sono tutti inclusi con le giuste proporzioni&quot;. Cos\u00ec Elisabetta Bernardi, biologa, nutrizionista, docente di Biologia della nutrizione presso l\u2019universit\u00e0 degli studi di Bari e autrice del libro &quot;Mangiare secondo la scienza&quot;, a margine dell\u2019evento &#039;Cosa significa mangiare secondo natura?&#039; che si \u00e8 tenuto a Roma.\u00a0&quot;Questo modello alimentare permette di avere una un\u2019alimentazione completa dal punto di vista nutrizionale e di non avere carenze &#8211; prosegue l\u2019esperta &#8211; come per esempio le carenze di ferro e di zinco che possono sperimentarsi se si esclude la carne, ma permette anche di avere delle sostanze protettive recentemente \u00e8 stata scoperta una una sostanza nella carne e nel latte dei ruminanti l\u2019acido trans vaccenico, una sostanza in grado di proteggere il nostro organismo e di migliorare l\u2019azione immunitaria contro i tumori del colon e della pelle&quot;.\u00a0&#8212;economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Adnkronos) &#8211; &quot;\u00c8 molto importante seguire un modello alimentare mediterraneo, che \u00e8 un modello alimentare onnivoro che non esclude alcun alimento ma sono tutti inclusi con le giuste proporzioni&quot;. Cos\u00ec Elisabetta Bernardi, biologa, nutrizionista,&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2,3],"class_list":["post-11582","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria","tag-adnkronos","tag-ultimora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11582"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11582\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11600,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11582\/revisions\/11600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laser.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}