(Adnkronos) –
\nAlessandro Borghese \u00e8 pronto a ripartire con il famoso van di '4 Ristoranti'. Da oggi, infatti, ricomincia il noto show cooking che mette in competizione tra loro i ristoratori migliori d\u2019Italia: un'edizione speciale in onore del decennale del programma. Dieci anni di viaggi e sfide "dove abbiamo contribuito a pulire le cappe di tutti i ristoranti d'Italia", ha scherzato lo chef.\u00a0Da oggi, domenica 22 dicembre, in esclusiva su Sky e in streaming solo su Now, partono gli episodi inediti della nuova stagione, un nuovo ciclo di puntate nel corso del quale lo chef che pu\u00f2 confermare o ribaltare ogni risultato festegger\u00e0 un traguardo davvero incredibile per uno show che \u00e8 diventato un vero cult della televisione italiana, nonch\u00e9 promotore di un\u2019abitudine che nel corso degli anni \u00e8 diventata di tutti, quella di dare i voti alla fine di ogni pasto.\u00a0In dieci anni, '4 Ristoranti' ha esplorato tutte le regioni italiane, con la Lombardia in testa (22 puntate) e visitato 480 ristoranti. "Senza contare quelli della troupe – scherza Alessandro Borghese – che portano il totale a oltre mille". Una sfida per la sua linea, ammette, anche se lui si tiene in forma scendendo dal van (610 volte in 10 anni). Borghese rivela anche di aver ribaltato il risultato 46 volte: "Poche, perch\u00e9 succede solo se i numeri lo permettono. Ultimamente i concorrenti sono pi\u00f9 astuti e spesso devo cedere al verdetto, ma \u00e8 il bello del programma. Come dico loro: 'Avete fatto tutto voi'".\u00a0
\nL\u2019iconico show Sky Original prodotto da Banijay Italia, che fin qui ha avuto 120 episodi – con destinazioni principalmente in Italia ma anche all\u2019estero, sempre per\u00f2 all\u2019interno delle comunit\u00e0 di italiani e delle tradizioni enogastronomiche del nostro Paese \u2013 spegne 10 candeline con un viaggio che permetter\u00e0 di scoprire nuove mete fino a oggi mai toccate ma anche con tre puntate-evento che, per l\u2019occasione, avranno una costruzione speciale. In due di queste serate, infatti, il 'campo di gara' si estender\u00e0 e in sfida ci saranno 4 ristoratori specializzati sullo stesso piatto ma residenti in altrettante regioni d\u2019Italia: nella prima, che sar\u00e0 anche la puntata d\u2019esordio di questo nuovo ciclo, 4 pizzaioli si affronteranno per eleggere la Migliore pizzeria contemporanea d\u2019Italia; nella seconda, 4 ristoratori si contenderanno il titolo di Migliore ristorante con laboratorio di pasta fresca d\u2019Italia. \u00a0Infine, nella terza serata-evento, per la prima volta nella storia dello show Ale Borghese accoglier\u00e0 al suo fianco un ospite super esperto sul tema della puntata: sar\u00e0 Lillo, protagonista della puntata che cercher\u00e0 la Migliore osteria verace di Roma Est, la zona della Capitale che ha dato i natali all\u2019attore. Non mancheranno, ovviamente, le puntate pi\u00f9 'tradizionali', in cui lo Chef approder\u00e0 a Lampedusa, Carrara, Canavese (Piemonte), Senigallia (in provincia di Ancona), Viterbo, Trani, la riva trentina del Lago di Garda, Cremona e provincia, Treviso. \u00a0Il successo dello show, secondo Alessandro, \u00e8 dovuto alla capacit\u00e0 di riunire davanti alla televisione l'intera famiglia: "Lo show ha insegnato un linguaggio nuovo. Dai giovanissimi che giocano al ristorante con la propria famiglia ai pi\u00f9 grandi che adesso hanno dei punti di riferimento nel valutare la ristorazione". \u00a0Questo ciclo di 'Alessandro Borghese 4 Ristoranti' si aprir\u00e0, dunque, con la prima delle tre puntate-evento. Quattro ristoratori, infatti, si fronteggeranno per eleggere la Migliore pizzeria contemporanea d\u2019Italia, e per questo tema che nel nostro Paese \u00e8 praticamente \u201cistituzionale\u201d Chef Borghese ha deciso di allargare il terreno di sfida chiamando attorno al tavolo rappresentanti provenienti da quattro diverse zone d\u2019Italia. Acqua, farina, lievito, pomodoro, mozzarella e basilico: per creare questo piatto che \u00e8 Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019Unesco, sinonimo di cucina italiana in tutto il mondo, gli ingredienti di base sono pochi, comuni e semplici, ma le possibili varianti \u2013 tra i diversi impasti e le tante possibili farciture \u2013 sono letteralmente migliaia: alcune di queste restano vicinissime alla tradizione, altre sono evoluzioni e riletture delle versioni pi\u00f9 classiche, altre ancora sono innovative, sorprendenti, talvolta impensabili. \u00a0La verit\u00e0 \u00e8 che oggi le pizzerie non sono mai solo delle semplici pizzerie, ma luoghi in cui si incontrano tradizione e innovazione, cultura culinaria e storia del costume italiano. Ed ecco perch\u00e9 la missione di Alessandro \u00e8 pi\u00f9 che mai complicata, appassionante e imperdibile: per proclamare la Migliore pizzeria contemporanea d\u2019Italia si sfideranno Davide Ruotolo, pizzaiolo di Palazzo Petrucci Pizzeria, nel centro storico di Napoli; Ciccio Vitiello, pizzaiolo di Cambia-Menti, pizzeria di San Leucio, frazione di Caserta; Francesco Pompetti, titolare e pizzaiolo di Impastatori Pompetti, a Roseto degli Abruzzi (Teramo); Antonio Pappalardo, titolare e pizzaiolo di Cascina dei Sapori a Rezzato (Brescia).\u00a0—spettacoliwebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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