(Adnkronos) –
\nStop agli antidiabetici grazie alla dieta low-carb. Chi soffre di diabete di tipo 2 potrebbe arrivare a interrompere i farmaci adottando un regime alimentare povero di carboidrati. E' la prospettiva – da verificare con altre ricerche – aperta da uno studio americano pubblicato sul 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism', rivista dell'Endocrine Society. Il lavoro \u00e8 co-finanziato dai National Institutes of Health (Nih) e mostra che, negli adulti con diabete 2, una dieta a basso contenuto di carboidrati pu\u00f2 aumentare la funzionalit\u00e0 delle cellule beta del pancreas deputate alla produzione di insulina. In pratica l'alimentazione low-carb riattiva le 'fabbriche' dell'ormone controlla-zuccheri, permettendo ai pazienti di gestire meglio la loro malattia, arrivando eventualmente a interrompere i medicinali.\u00a0Un traguardo non da poco, considerando i numeri della 'malattia del sangue dolce'. Negli Usa – ricordano gli scienziati – i diabetici sono pi\u00f9 di 38 milioni, oltre il 90% dei quali ha il diabete di tipo 2. La patologia si sviluppa pi\u00f9 spesso dopo i 45 anni d'et\u00e0, ma con la diffusione di stili di vita sbagliati si ammalano sempre pi\u00f9 bambini, adolescenti e giovani adulti. In questi pazienti le cellule beta pancreatiche non riescono a rispondere come dovrebbero ai livelli di zucchero nel sangue, e si ritiene che ci\u00f2 accada almeno in parte per l'assunzione di troppi carboidrati. Proprio il flop delle cellule beta, oltre alla resistenza all'insulina, \u00e8 responsabile dello sviluppo e della progressione del diabete 2. \u00a0Ora "questo studio dimostra che i diabetici di tipo 2 che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati possono recuperare le loro cellule beta, un risultato che non pu\u00f2 essere ottenuto con i farmaci", afferma Barbara Gower dell'universit\u00e0 dell'Alabama di Birmingham, autrice principale della ricerca. Quindi "le persone con diabete di tipo 2 lieve che riducono l'assunzione di carboidrati potrebbero essere in grado di interrompere i farmaci", auspica l'esperta.\u00a0\u00a0
\nIl lavoro ha coinvolto 57 adulti con diabete 2, sia bianchi sia neri, ai quali sono stati forniti i pasti in modo che met\u00e0 seguisse una dieta low-carb (9% di carboidrati e 65% di grassi) e l'altra met\u00e0 un'alimentazione high-carb (55% di carboidrati e 20% di grassi). La funzione delle cellule beta del pancreas e la secrezione di insulina \u00e8 stata valutata all'inizio dello studio e dopo 12 settimane.\u00a0Gli autori hanno osservato nel gruppo low-carb, rispetto all'altro, valori doppi per la risposta acuta delle cellule beta e del 22% maggiori per la risposta massima. In particolare, gli adulti neri che seguivano una dieta povera di carboidrati hanno avuto un miglioramento del 110% superiore nella risposta acuta delle beta cellule e gli adulti bianchi un miglioramento del 48% maggiore nella risposta massima. Risultati che fanno sperare, anche se "sono necessarie ulteriori ricerche – precisa Gower – per determinare se una dieta low-carb pu\u00f2 ripristinare la funzione delle cellule beta e portare i pazienti alla remissione". \u00a0Lo studio \u00e8 sostenuto dal National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, dal Nutrition Obesity Research Center dell'universit\u00e0 dell'Alabama di Birmingham, dal Diabetes Research Center e dal National Heart, Lung, and Blood Institute. Hanno partecipato anche scienziati della University of North Texas di Denton, dell'universit\u00e0 di Washington e del Children's Hospital di Tacoma.\u00a0—salutewebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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