(Adnkronos) – Oltre 700 persone, di cui circa 500 rappresentanti di aziende fornitrici e circa 200 persone di Metro Italia, tra grandi realt\u00e0 e piccole e medie imprese locali, riuniti alla Supplier Conference Metro 2026, organizzata a Milano. Un momento di incontro nato con l\u2019intento di mettere a confronto i diversi attori della filiera sulle trasformazioni che stanno interessando il mercato HoReCa: \u201cLa Supplier Conference \u00e8 un grande momento di incontro e confronto con le aziende della nostra filiera. Abbiamo voluto mettere insieme oltre 500 nostri fornitori, associazioni di categoria, e ristoratori per condividere come sta evolvendo il mercato e quali sfide abbiamo davanti – spiega Marco Celenta, Direttore Acquisti di Metro Italia, intervenendo nel corso della Supplier Conference Metro 2026 – Per Metro significa soprattutto rafforzare una collaborazione che consideriamo fondamentale per creare valore e continuare a crescere insieme\u201d. (VIDEO)\u00a0<\/p>\n
La giornata si \u00e8 aperta con un videomessaggio di saluto del Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, che ha richiamato il ruolo strategico della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0 nella valorizzazione delle filiere agroalimentari nazionali e nella promozione delle eccellenze del Made in Italy. I lavori sono quindi proseguiti con una sessione plenaria, un confronto sull\u2019andamento e sui principali trend del mercato HoReCa e approfondimenti dedicati alle esigenze di ristoranti, pizzerie, bar e strutture ricettive. Tra i focus della giornata, le opportunit\u00e0 comuni di crescita, innovazione e competitivit\u00e0 e il ruolo strategico che fornitori e realt\u00e0 produttive territoriali possono svolgere nello sviluppo del mercato professionale.\u00a0<\/p>\n
L\u2019azienda della distribuzione all\u2019ingrosso opera come punto di raccordo tra produttori e mondo HoReCa, mettendo in relazione le imprese con il mercato professionale attraverso la propria presenza sul territorio. In Italia l’azienda conta 46 punti vendita in 16 regioni e 3 depositi dedicati alle consegne dirette, operando attraverso un modello integrato di distribuzione al servizio dei professionisti della ristorazione e dell’ospitalit\u00e0. \u00a0<\/p>\n
Nel corso dell\u2019evento si \u00e8 tenuta anche una tavola rotonda con protagonisti i diversi attori della filiera, che si sono confrontati sull’evoluzione delle abitudini di consumo e del mercato HoReCa; competitivit\u00e0 delle imprese e risposta ai nuovi bisogni della ristorazione e dell’ospitalit\u00e0; collaborazione tra aziende fornitrici, distribuzione e professionisti; valorizzazione delle produzioni italiane e delle eccellenze territoriali e le opportunit\u00e0 di crescita; innovazione e internazionalizzazione per le imprese della filiera.\u00a0<\/p>\n
Attraverso la Supplier Conference, quindi, Metro si \u00e8 affermata come ponte tra produzione e ristorazione per favorire una maggiore conoscenza e diffusione delle produzioni italiane nel canale HoReCa, ribadendo il proprio posizionamento come partner di riferimento per le aziende della produzione e dell’industria che vogliono raggiungere tutto il mondo della ristorazione e dell’ospitalit\u00e0: \u201cVogliamo confermare il ruolo di Metro come distributore partner di riferimento per le aziende della produzione e dell\u2019industria che vogliono raggiungere tutto il mondo HoReCa. Grazie alla nostra offerta multicanale unica nel settore, fatta di punti vendita, canali digitali e consegna diretta, siamo l\u2019operatore all\u2019ingrosso che pu\u00f2 creare il migliore collegamento concreto tra chi produce e chi ogni giorno lavora nella ristorazione e nell\u2019ospitalit\u00e0. La Supplier Conference nasce proprio per rafforzare questa collaborazione e generare nuove opportunit\u00e0 di crescita per tutta la filiera\u201d, conclude Celenta.\u00a0<\/p>\n
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