(Adnkronos) – \u201cDa tempo ci interroghiamo sul valore economico e sociale della nostra filiera produttiva, del modello produttivo dei vignaioli indipendenti sparsi su tutto il territorio nazionale. Abbiamo ingaggiato Nomisma in quanto player di altissimo livello in questo campo e ne \u00e8 uscita una ricerca molto soddisfacente, che risponde ai nostri quesiti in maniera puntuale\u201d. Lo ha detto Lorenzo Cesconi, vignaiolo e presidente della Federazione italiana vignaioli indipendenti (Fivi), in occasione della presentazione dell\u2019indagine 'Il modello socio-economico dei Vignaioli Indipendenti per la sostenibilit\u00e0 della filiera vitivinicola italiana' condotta da Nomisma wine monitor, l\u2019osservatorio di Nomisma sul mercato del vino, in collaborazione con Fivi e dedicata ai produttori associati alla federazione. \u00a0\u201cDal report \u00e8 emerso che i vignaioli indipendenti hanno un ruolo sociale importante, coltivando prevalentemente aree in territorio montano e collinare, dove c'\u00e8 bisogno di presidiare e custodire un territorio altrimenti fragile – spiega Cesconi – Il ruolo territoriale dei vignaioli ci \u00e8 stato confermato dall\u2019indagine, da cui emerge che coltiviamo per l'80% zone di versante, in collina oppure in montagna\u201d.\u00a0\u201cIl nostro ruolo sociale \u00e8 importante anche perch\u00e9 il 30% dei nostri dipendenti sono assunti a tempo indeterminato e abbiamo anche un ruolo importante nella definizione della qualit\u00e0 delle produzioni. Il nostro atteggiamento \u00e8 sempre qualitativo, tant'\u00e8 che scegliamo di produrre in maniera biologica, scelta che riguarda pi\u00f9 della met\u00e0 dei nostri soci – continua Cesconi – Puntiamo sempre al vertice qualitativo di tutte le denominazioni, tant'\u00e8 che il nostro prezzo medio di vendita si attesta a pi\u00f9 o meno il doppio rispetto alla media nazionale. Questo approccio ha un ruolo importante sul richiamo delle denominazioni nei territori vitati, tant'\u00e8 che anche nel comparto dell\u2019enoturismo la nostra categoria svolge un ruolo di player importante\u201d.\u00a0\u201cIl 90% delle nostre aziende fa vendite in cantina ed attrae clienti e turisti, che per un 40% sono stranieri. Inoltre riteniamo che l\u2019enoturismo e i vignaioli indipendenti italiani possono avere un ruolo importante nel far defluire un po\u2019 di turisti nelle campagne, contrastando cos\u00ec il fenomeno dell'over tourism", conclude il presidente Fivi. \u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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